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チーズケーキスフレ。 


2008年2月11日(月曜日)

0802102.jpg

スフレチーズケーキを焼きました。
しっとりシュワシュワ~って感じの食感がたまらないです

作って欲しいと頼まれていたもの。
2日間で100個作りました 
おうちのオーブンには1回で8個しか入らない
生地も1回で大量に作り置きしてオーブンに入るまで生地を待たせる訳にはいかないので
8個分を作っては焼き⇒作っては焼き・・・
作って焼くこと13回・・・100個は気が遠くなるような数だったよ ヽ(;*´ω`)ゞ ァィャー
ケーキ屋さんってすごいな・・・ケーキ焼くのは好きだけど
ケーキ屋さんにはなれないワタシ。やっぱり自己満足な世界で十分だわ。

デモ
お嫁にいったチーズケーキスフレ。
今回は自己満足で作って自己満足でおすそ分けってことじゃなくて
頼まれて、お金も頂いて、お仕事なのです 
喜んでもらえているのかすっごく心配
どれもいつもと同じ味、同じふんわり感で出来てるかなぁ
お嫁に出しても 小心者なので心配事が尽きませんよー  (;´Д`A ```

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[ 2008/02/11 20:04 ] CAKE | トラックバック(-) | CM(0)

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