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ケークサレ 

2008年7月14日(月曜日) 
瑠都くんは1歳6ヶ月9日 生後557日目

2008071409.jpg

はじめて『ケークサレ』を作ってみましたー

先日、東京に住む友達が遊びに来たとき
東京・中目黒のケークサレ専門店【カフェドヴェルサイユ】
のケークサレをお土産にもらって
『ぅんま~~~~~
何かっていうと焼いてる生地から作る自家製ピザよりも軽く食べれて
自家製キッシュよりも簡単に作れる『ケークサレ』にツボ!!
何度か自己流で生地を作り上げ、やっとふっくらできたー

ケークサレとは!?
フランス語で《塩味ケーキ》みたいなこと。
ケーキのパウンド型でケーキのより柔らかくない生地だけど甘くない
そしてパンよりは柔らかい生地に
チーズなどの塩味をプラスして、お好みの具を入れて焼く
ケーキのような形のパンのようなお腹にたまるものかな!?

2008071410.jpg

るぃは毎回待ちきれずにつまみ食い
母としてとても微笑ましい光景
子供が食べてる姿ってどうしてこんなにカワユィんだろう
いつでも母のツボだわ*:.。☆..。.(´∀`人)

2008071408.jpg 2008071411.jpg

今日のは出来上がった分量の小麦粉60%全粒粉40%で作ってみた
けど~~~失敗。ぼそぼそ食感なので
全粒粉の時はオリーブオイルの量を調整しないとね
今日の中身は【ウインナー・玉ねぎ・パプリカ・ピーマン】でした。
そんな感じで冷蔵庫掃除のできるメニューでした

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[ 2008/07/14 17:18 ] CAKE | トラックバック(-) | CM(0)

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